Primi piatti
SPAGHETTI AI MOSCARDINI ….PICCANTI!
Piccante…..è la Vita! Oggi proprio oggi Venerdì 17 faccio uscire questo post strofinando un bel peperoncino rosso tra le…
Maggio 17, 2019-
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Secondi piattiRANA PESCATRICE
Scusate se sono un pò assente in questo periodo ma è stato un periodo duro e lo è tutt’oggi,…
Febbraio 21, 2019 -
Primi piattiTAGLIATELLE ROSA COL PESCATO DI VIAREGGIO
Vedete quel pesciolino solo che sbuca là sotto? lui che si era infilato nella pancia della mia seppia e…
Gennaio 24, 2019 -
Secondi piattiSPIEDINO DI POLPO AL ROSMARINO
Questo è stato uno dei capolavori del mio doppio corso sul pesce….chi ha partecipato sa quanto siano stati graditi,…
Dicembre 13, 2018 -
Secondi piattiCARAMELLE DI TOTANI E VERDURINE IN FORNO
Domenica l’ultimo corso della stagione in Agriturismo Il Calesse e ormai, come ogni volta, oltre a lavorare tanto ci…
Dicembre 6, 2018 -
Secondi piattiPOLPO ALL’ACETO SU ROSTI DI PATATE CROCCANTE
Polpo amore mio…. Potevo intitolarlo così il corso di cucina che ho fatto in Agriturismo il 21 Ottobre e…
Novembre 29, 2018 -
Magimix, Secondi piattiINSALATA DI BACCALA’ ESTIVA…MOLTO ESTIVA!
Hai comprato il baccalà? Vuoi fare un’insalatona estiva? Ecco pronta per te una ricetta fantastica con una nota di…
Agosto 16, 2018 -
Primi piatti, Ricette per bambiniMEZZE MANICHE AL SAPORE DI MARE!
Prima di tutto ringrazio la mia corsista e amica Romina per questo regalo strepitoso: i piatti pesce, troppo meravigliosi,…
Agosto 9, 2018 -
Finger Food, Magimix, Secondi piattiFIORI RIPIENI AL BRANZINO….PURA LIBIDINE!
L’idea di questi filetti di branzino era usarli per involtini, poi andando nell’orto mi son ritrovata tutti questi fiori…
Agosto 1, 2018 -
Secondi piatti‘MPEPATA DI COZZE
Sabato ci sarà il mercato a Quarrata…mi raccomando passate da Daniele il pesciaio e fate una scorpacciata di cozze!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!…
Giugno 14, 2018
