Radicchio in forno

24 Gen 2023
Difficoltà:

Facile

Tempo:

30 minuti

Facendo l’ordine online all’azienda bio dalla quale mi servo sempre ho sbagliato a scrivere il radicchio che volevo e mi son ritrovato lui, il variegato.

Siccome a insalata lo trovo un po’ amarognolo, ho pensato di farlo così in modo da renderlo assai più goloso

Ingredienti

  • 1 radicchio

    formaggio brie, gorgonzola, provola ( quello che avete in frigo)

    aceto balsamico buono

    una manciata di pinoli

    olio evo

Lavare il radicchio e tagliarlo in quattro parti

Oleare una pirofila, adagiare il radicchio e condire con aceto balsamico, formaggi, olio e pinoli

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