Fagioli tonno e pesto di ravanelli

E’ uscito il primo Libro di Cucina!

“La Cucina di Azzurra-Facili ricette per buone forchette” direi che già il titolo vi fa capire di cosa si tratta: un manuale di 40 ricette dall’antipasto al dolce farcito di ricette veloci, golose e sane per tutti voi, che come me, siete sempre di corsa! In vendita su www.edizioniantea.it e in libreria a Quarrata da Mondadori Il Ghirigoro e a Pistoia da Fahrenheit

In una diretta live su Instagram, ogni settimana cerco di farne una, ho fatto questo pesto di ravanelli usando i gambi.

Coi fagioli cannellini ho unito poi il tonno, e le radici di ravanelli il tutto farcito con foglioline di basilico