Ci sono piatti che ti scaldano il cuore, ancora prima di assaggiarli… 💛
Questo hummus di cannellini con carote al garam masala ne è la prova: semplice, nutriente e così bello che sembra già un regalo da mettere sotto l’albero 🎁✨
Un antipasto che può diventare piatto unico, ricco di vitamine, proteine vegetali e ferro…
E visto che l’aria profuma già di Natale 🎄, perché non pensarlo come entrata elegante per la tua tavola delle feste?
Oppure come secondo perfetto per un menu vegetariano chic e coloratissimo.
È talmente scenografico che l’unica cosa che ti resterà da fare sarà… prepararlo, scattargli una foto e taggarmi 📸😍
Se questa idea ti piace, seguimi: la mia cucina potrebbe diventare la tua salvezza (e la tua ispirazione) ahah! 😄🧡
1 barattolo di cannellini già cotti (o fagioli lessati fatti in casa)
1 cucchiaio di olio di sesamo
Sale q.b.
Carote
1 cucchiaio di garam masala
Semi di sesamo
Chicchi di melograno
Prepara l’hummus: frulla i cannellini con 1 cucchiaio del loro liquido, un filo di olio di sesamo e un pizzico di sale finché non ottieni una crema liscia e vellutata.
Cuoci le carote: tagliale, condiscile con olio e garam masala, poi falle arrostire in forno finché non diventano morbide e profumate 🥕✨
Impiatta: stendi l’hummus nel piatto, aggiungi le carote, chicchi di melograno e una pioggia di semi di sesamo tostati.
Completa con un filo di olio di sesamo.
Colore, sapore, poesia. Tutto in un solo piatto ❤️
Difficoltà:intensa
Tempo:un pomeriggio
Difficoltà:facile
Tempo:1 ora
