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Insalata di Cavolo Viola e….

Ottobre 29, 2019
insalata di cavolo viola

Ottobre Mese del Cavolo…

Detta così sembra un mese del cavolo inteso come mese brutto, ma è proprio il mese del cavolo, l’ortaggio!!!

Io lo adoro in mille modi e quello viola è stupendo da mangiare e da fotografare…

Provate questa insalata, mi ringrazierete: potrebbe essere anche perfetta come contorno per il pranzo o cenone di Natale; visto le calorie della cena un’insalata un pò più light ci starebbe…

Che ne dite?

Il 24 Novembre in Agriturismo il Calesse a Montorio, Quarrata dalle 10:00 alle 13:00 si terrà il corso “Menù di Natale”, iscrizioni aperte, se siete interessati scrivetemi

Ingredienti:

metà cavolo viola

mandorle di Sicilia

semi di girasole e di zucca ( io Molino Rossetto)

1 finocchio

1 mela con buccia bio

2 cucchiai di senape di Dijone

sale, olio e aceto bianco ( io Acetaia Leonardi)

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