Questa ricetta è nata come uno svuota frigo…sì perché avevo del prosciutto cotto avanzato, delle melanzane e sottilmente…il petto di pollo lo avevo comprato al mattino, quindi la ricetta è venuta strada facendo: aprendo il frigo!
Posso garantirvi, una vera libidine è piaciuta anche a Elio, ottimo rimedio per far mangiare le verdure più strane anche ai bimbi…sono nascoste!
Ingredienti:
1 petto di pollo tagliato a fette ( io Antica Macelleria)
1 melanzana grigliata
1 fetta di prosciutto cotto per involtino
metà sottiletta per involtino
2 dita di vino bianco
timo e nipitella freschi o erba cipollina
olio e 1 spicchio d’aglio
Procedimento:
facile
30 minuti
1 ora e 30
Facile
5 minuti
2 ore
divertimento puro
4 ore
Media