I miei Muffins super richiesti

23 Giu 2023
Difficoltà:

facile

Tempo:

30 minuti

Questi muffins li ho preparati in una puntata di Un Posto a tavola con Azzurra e, mai come questa volta, mi avete scritto in numerosi per la ricetta dettagliata o per dirmi che li avete fatti e sono strepitosi

Ne sono molto felice e, soprattutto, quando mi scrivete mi fate felice, perché so che ci siete, non dovrò dirvi “se ci sei batti un colpo!” ahahhaahah

Vi ricordo che tutte le puntate potrete rivederle sul canale YouTube di Un posto a tavola con Azzurra, oppure sulla home alla voce PROGRAMMA TV potrete trovare i link a tutte le puntate.

Buona visione

Ingredienti

  • 220g di scaglie di cioccolato (ricetta perfetta per riciclare le uova di pasqua) + un pochino da aggiungere prima di infornarli

    2 cucchiai di cacao amaro 30g

    250g di farina 0

    2 cucchiaini di lievito per dolci

    1/2 cucchiaino di bicarbonato

    180g di zucchero

    250ml di latte

    70ml di olio di semi di girasole

    1 uovo

    1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Dividete gli ingredienti secchi dai liquidi

In una caraffa metti uovo, olio e latte

Nella planetaria gli ingredienti secchi e, mentre va la macchina unite piano piano i liquidi

Vi verrà un impasto molto liquido, versatelo nei pirottini da muffins e aggiungete una manciata di cioccolato tritato sopra

Cuocete per 20-25 minuti a 200°C

Saranno soffici e molto golosi, perfetti per iniziare bene la giornata

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