Polpette di cavolo pechino e salsa Tzazichi

21 Ott 2022
Difficoltà:

Media

Tempo:

40 minuti

Come truccare le polpette per farle mangiare ai nostri bimbi. Se all’interno metterete un po’ di verdura, io ho messo il cavolo, un po’ di formaggio filante è un po’ di legumi, otterrete delle polpette golose che i vostri bimbi le ameranno

Ingredienti

  • 100g di ceci

    40g di formaggio provola

    1 pezzo di cavolo viola

    semola rimacinata

    1 uovo

    Per la salsa Tzazichi:

    1 cetriolo

    1 confezione di yogurt greco 250g

    1 pezzetto di aglio

    10g di aceto di riso

Soffriggiamo la cipolla con olio in Magimix

Aggiungiamo l’hummus di ceci, il cavolo, i semini, il sale lo zenzero grattugiato

Aggiungiamo la provola e togliamo

Mettiamo il tutto in una ciotola aggiungiamo l’uovo e unite due cucchiai di semola rimacinata e formiamo le nostre polpette

Cuocete in teglia foderata di carta forno in forno per 20 minuti a 200’C

Per la salsa tzazichi grattugiate il cetriolo, e strizzatelo benissimo per togliere tutta l’acqua

Unite lo yogurt greco, 10g di aceto di riso, un pizzico di aglio schiacciato

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