Torta di mele con crema pasticcera

Procedimento per la torta di mele:

• Per prima cosa preparate la frolla, mettendo tutti gli ingredienti in una planetaria, formando un panetto e stendendolo in un disco
• Imburrate una teglia da 25cm dispendete all’interno la frolla
• Nel Cook Expert preparate la crema: tutti gli ingredienti vel.4 100’C per 9 minuti. Se non usate il Magimix portate a bollore il latte, a parte stemperate farina e uova, aggiungete lo zucchero e il latte caldo, girate con frusta e formate la vostra crema
• Tagliate le mele a fettine, con o senza buccia, irrorate di limone in modo da non ossidarle
• Versate la crema sulla base della torta, disponete le fettine di mele e spolverizzate di cannella, io abbondante.
• Cuocete a 180’C per 30 minuti circa
• Aspettate che raffreddi prima di sformarla