Polpette di baccalà e patate

E’ uscito il primo Libro di Cucina!In realtà siamo in ristampa!!!

“La Cucina di Azzurra-Facili ricette per buone forchette” direi che già il titolo vi fa capire di cosa si tratta: un manuale di 40 ricette dall’antipasto al dolce farcito di ricette veloci, golose e sane per tutti voi, che come me, siete sempre di corsa! In vendita su www.edizioniantea.it e in libreria a Quarrata da Mondadori Il Ghirigoro e a Pistoia da Fahrenheit

In verità questa è stata una ricetta di riciclo, avevo fatto troppe patate e del baccalà non ne avevano più voglia, così cosa ho fatto io?

La cosa che facevano sempre prima le mamme: le polpette con gli avanzi!

Non si sa perché, ma quando in tavola si mettono le polpette tutti sembrano matti, una tira l’altro e la tavola è vuota.