Difficoltà:media
Tempo:30 minuti
Difficoltà:media
Tempo:30 minuti
🍊 Riso rosa mandarino e cioccolato🍊
Per esaltarne il colore unico, cuocilo nel succo di mandarino 😍✨
💡 Perché il riso è rosa?
Il riso rosa @risogalloit deve il suo colore naturale alla varietà Carnaroli arricchita con pigmenti vegetali, che mantengono il colore anche in cottura 🌸
Buon sabato, grembiulini del mio cuor ❤️ salva la ricetta e se la rifarai taggami!
180g di riso rosa Gallo
100ml di brodo vegetale
1 scalogno
3 mandarini
20g di cioccolato
1️⃣ Tosta leggermente il riso rosa con un soffritto di olio, scalogno tritato e timo 🌿🥄
2️⃣ Aggiungi 2 dita di acqua calda e cuoci seguendo il tempo indicato sulla confezione 💧🔥
3️⃣ Spremi 5 mandarini 🍊 e aggiungi il succo durante la cottura
4️⃣ Manteca con un po’ di burro 🧈
5️⃣ Impiatta, aggiungi una grattugiata di cioccolato, due rametti di ribes e servi con un bicchiere di champagne 🥂✨
Difficoltà:media
Tempo:marinatura notturna+ 2 ore
Difficoltà:super facile
Tempo:30 minuti
