MUFFINS ALLA ZUCCA E AMARETTI ADORATI DA Elio!!!

ucca zucca delle mie brame ti userei in tutti i modi possibili immaginabili!

Questi muffins sono deliziosi, avevo trovato la ricetta su una rivista ma, come al solito, l’ho un pò modificata aggiungendo gli amaretti.

Trovo che zucche e amaretto siano un abbinamento perfetto, va ad insegnare ai mantovani!

Domenica ho tenuto all’Agriturismo Il Calesse il mio corso di cucina “Gnocco in 3 versioni” ed è stato, a detta dei commenti social, strepitoso!

Oltre a fare gli gnocchi abbiamo fatto dei sughi a dir poco sublimi, uno al radicchio rosso e uno ai porri….il profumino lo sentivano dall’interno dell’Agriturismo, davvero speciali!

E’ stato un corso affollato, ma non riesco a dir di no alle persone, la mia risposta è stata “Sì dai ci stringiamo!” ahahahah in effetti tutte hanno lavorato e sono riuscita a seguire tutto.

Mi sento fiera di me quando riesco ad organizzare e far coincidere tutte le cose.

Alle 12:30 è arrivato anche Elio col suo babbo, ma non ha gradito la presenza di tutte queste donne, così i due maschietti hanno mangiato in terrazza vista colline…mica è da tutti aver questo onore!

Questi muffins Elio li adora provateli per voi o per i vostri bimbi è anche un modo per fargli mangiare le verdure!