Media
4 ore
400g di farina 0
100g di farina W330
1 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaino di sale
320ml di acqua
150g di pasta madre
Procedimento:
Potrete impastarlo e farlo lievitare 6 ore circa in forno spento con luce accesa ma io preferisco il procedimento qui di seguito. Provate entrambi e poi scegliete il vostro, ogni pasta madre decide a sé.
divertimento puro
3 ore
Facile
1 ora
30 minuti