Cestino di prosciutto croccante

21 Gen 2020
Difficoltà:

Facile

Tempo:

15 minuti

Un antipasto goloso e ottimo anche per colore che sono intolleranti al glutine.

Questa è una ricettina fatta ad un corso in autunno in Agriturismo il Calesse, se siete interessati ad altri corsi guardate il calendario WorkShop sulla mia Home, le date sono già definite, vi basterà solo contattarmi qui info@lacucinadiazzurra.it

Ingredienti

  • 8 fette di prosciutto crudo

    1 pera

    miele

    8 gherigli di noci

    1 fetta di pecorino

Procedimento:

  • Rivestite un dirottino con le fette di prosciutto, 4 per terrina
  • Infornate a 180°C per 10 minuti, finché non diventa croccante
  • Intanto togliete la buccia alla pera e tagliatela a fettine togliendo il torsolo e i semi
  • Tagliate il pecorino e listarelline
  • Disponete all’interno del cestino il tutto, aggiungete le noci e un goccio di miele e servite tiepidi

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