FILETTO AL PEPE ROSA CON PATATE

Ingredienti:

2 filetti di manzo

pepe rosa

panna fresca 250ml

burro

Procedimento:

1. Salate  e passate la carne nella farina da entrambi i lati
2. Scaldate il burro e versate i filetti cuocendoli da entrambi i lati a fuoco vivace
3. Ora versate la panna abbassate il fuoco unite il pepe in chicchi e cuocete finché la panna non si sarà addensata
4. Servite accompagnato da patate in forno o altro contorno