Avete voglia di un piatto Vegetariano e Gluten Free per stupire i vostri ospiti???
Eccolo con tutto il suo profumo di autunno!
Ingredienti:
4 cucchiai di amaranto soffiato (Molino Rossetto)
2 pere
gorgonzola cremoso
nocciole appena tostate
Procedimento:
- Lavate le pere e tamponatele con canovaccio
- Tagliatele a metà nel senso della lunghezza
- Svuotatele
- Riempitele della polpa tagliata, bocconcini di gorgonzola e amaranto soffiato
- Disponetele in una teglia rivestita di carta forno
- Infornate 10-15 minuti a 180°C
- A parte tostate le nocciole tagliandole un pò
- Versatele sopra gli daranno quella croccantezza profumata di autunno
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