Difficoltà:facile
Tempo:40 minuti
Difficoltà:facile
Tempo:40 minuti
Cucinare in modo sano significa anche utilizzare ricette veloci che mantenghino integri i sapori. Il radicchio è delizioso ma se lo servite così con solo dei ciuffetti di un erborinato di ottima qualità non potrà che esaltarne il suo intenso sapore.
Provalo e dimmi come ne pensi qua sotto nei commenti
1 radicchio a foglia lunga
40g di erborinato di bufala (azienda I Quattro Portoni)
1 manciata di pinoli
olio evoùsale e pepe
aceto balsamico
Non dovrete far altro che lavare il radicchio e tamponarlo con un canovaccio
Dopodichè oliate una pirofila, mettete il radicchio, aggiungete l’erborinato a bocconcini, qualche pinolo qua e là e un filo di olio extra vergine di oliva.
Cuocete 25 minuti a 200°C e servite con un filo di aceto balsamico di ottima qualità
Servire caldo
