Difficoltà:facile
Tempo:30 minuti
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Ora che gli orti iniziano la produzione di zucchine cosa ci facciamo???
Sul mio blog troverete tante ricettine digitando “zucchine” ma qui vi lascio anche questa, degli hamburger, frittelle chiamateli come volete decisamente deliziosi
2 zucchine
125g di ricotta di pecora (lasciala sgocciolare almeno 30 minuti in un colino)
1 uovo
erbe aromatiche (basilico o menta o prezzemolo)
1 briciolo di cipolla o aglio
30g di parmigiano grattugiato
pangrattato
Per prima cosa grattugia le zucchine e strizzale bene
Aggiungi erbe aromatiche cipolla e ricotta di pecora
Amalgamate unite l’uovo il pangrattato e il sale.
Formate i vostri hamburger, ripassali nel pangrattato, disponeteli su una teglia ricoperta di carta forno, olea e inforna a 200°c per 20-25 minuti
Sentirai che bontà!
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Tempo:5 minuti
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