Cipolline Borettane

25 Nov 2022
Difficoltà:

Facile

Tempo:

1 ora

Ho scoperto questa ricettina e ora non la mollo più.

Sono squisite, ne mangeresti un quintale, io le ho abbinate al maiale, in realtà alla Cinta senese una specialità tutta Toscana..

Togliere la pelle esterna e mettere le cipolline pulite in acqua fredda per 30 minuti

Schiacciamo uno spicchio d’aglio mettiamolo in un tegame con un pezzetto di burro e lo zucchero e lasciamo sciogliere

Aggiungiamo le cipolline e giriamo bene, uniamo l’aceto e lasciamo sfumiamo.

Chiudiamo con coperchio e cuociamo per 30 minuti

Se vi sembra che siano sempre dure aggiungete un pochino di acqua caldamente

POTREBBE INTERESSARTI ANCHE...