Biscotti con crema di caramello

04 Feb 2022
Difficoltà:

Facile

Tempo:

30 minuti

Cosa puoi farci con la crema di caramello?

farcire dei favolosi biscotti di semplice pasta frolla, che vedrete sparire dalla vostra tavola in un nano secondo.

Ingredienti

  • 300g di farina 0

    2 uova

    120g di burro

    70g di zucchero

    la scorza grattugiata di un limone non trattato

Procedimento per creare biscotti con crema di caramello:

  • In planetaria disponete la farina e il burro a pezzettini e lavorate velocemente
  • Unite lo zucchero, poi le uova e infine la scorza di limone
  • Formate una palla e tenete in frigo per 30 minuti
  • Spolverizzate un piano di lavoro con farina, stendete la frolla e formate i vostri biscotti con uno stampo adatt
  • Bucherellate la superficie e infornate 15 minuti a 180’C
  • Lasciateli raffreddare
  • Spalmate un cucchiaino di crema sull’interno di un biscotto e accoppiatelo ad un’altro.

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