Pollo fritto ma goloso goloso

21 Gen 2022
Difficoltà:

Tempo:

Beh che dire quando si dice hai bambini “Pollo fritto e patatine” vedi i loro occhi illuminarsi, ma questa versione é decisamente perfetta, dovrete provarla.

Il tris di passaggi rende la panatura perfetta e quel retrogusto di limone ti lascia la bocca buona, quasi a sgrassare il fritto.

Quasi per dirvi che vi darà la sensazione di una versione light, ma decisamente non lo é, ahhahahaah

Ingredienti:

1 petto di pollo io da Simone L’Antica Macelleria

la scorza grattugiata di un limone bio

qualche fogliolina di maggiorana

2 uova

farina

pangrattato

Sale

10ml di latte

olio di arachidi per friggere

Procedimento:

  • Per prima cosa passate le fette di pollo nella farina, sbattete le uova, aggiungete il latte e adagiateci le fette infarinate
  • Ora passatele nella panatura dove avrete grattugiato la scorza di limone e avrete sminuzzato le erbette
  • Portate l’olio a temperatura e friggete le vostre fettine di carne
  • Io le servo con patate fritte, nel mio caso, prima cuocio le patate e poi le fettine di carne
Pollo fritto e patatine

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