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Fagioli Cannellini su crema di broccoli, pomodori secchi e basilico

Giugno 22, 2021
fagioli cannellini Nanni

E’ uscito il primo Libro di Cucina!

E’ uscito il mio libro, ossia siamo già alla seconda ristampa per cui cosa aspettate a farvi questo regalo?!?!

Il titolo?

“La Cucina di Azzurra – Facili ricette per buone forchette”

Lo trovate online sul sito del mio editore www.edizioniantea.it

In libreria “Il Ghirigoro Mondadori” a Quarrata

In libreria “Fahrenhait” a Pistoia

In libreria “Lo Spazio” a Pistoia

In libreria “Olivia Bistrot” a Poggibonsi

“La Cucina di Azzurra-Facili ricette per buone forchette” direi che già il titolo vi fa capire di cosa si tratta: un manuale di 40 ricette dall’antipasto al dolce farcito di ricette veloci, golose e sane per tutti voi, che come me, siete sempre di corsa! In vendita su www.edizioniantea.it e in libreria a Quarrata da Mondadori Il Ghirigoro e a Pistoia da Fahrenheit , da Libreria Lo Spazio sempre a Pistoia e da Olivia Bistrot a Poggibonsi

Oggi vi propongo questo piattino veloce e direi bellissimo, perché non è più un semplice “fagioli e cipolle”, se per una cena lo impianterete così vedrete quanti complimenti riceverete dai vostri ospiti.

A volte nella semplicità si nasconde la vera bellezza, non credete?

In più è ottimo perché eviterete di accendere il forno e i fornelli, presentando un piatto fresco che sicuramente ameranno visto il caldo folle di questi giorni.

Tutto questo grazie ai fagioli già cotti di Nanni Verdure Cotte, e chi sennò?!?!

Ingredienti:

1 confezione di fagioli Nanni

2 pomodori secchi

basilico

cavolo

cipolla fresca

Ingredienti:

  • Cuocete a vapore 5 alberini di cavolo per 20 minuti, dopodiché frullateli aggiungendo un pochino di olio e sale
  • Frullate a parte i pomodori secchi e mettete in biberon se l’avete, in alternativa potrete disporre la cremina con un cucchiaino
  • Versate su un piatto un cucchiaio di crema di broccoli e stendete, adagiate i fagioli, qualche goccia di crema di pomodori secchi, rondelle di cipolla fresca e il basilico

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