Pollo in padella!

11 Mar 2021
Difficoltà:

Faile

Tempo:

1 ora

Perché comprare un pollo cotto già pronto, quando puoi farlo a casa tua?

In più, se dal macellaio ti fai dare la testa e le zampe potrai fare un bel brodino saporito per il tuo bambino!

Ingredienti

  • 1 pollo allevato a terra ( del tuo macellaio di fiducia)

    3 patate

    3 cipolle

    3 rami di rosmarino

    salvia

    olio extra vergine di oliva

    sale aromatizzato (il mio la ricetta è sul blog)

Procedimento:

  • Prendete il vostro pollo (io mi faccio togliere il fegato) e massaggiatelo bene con olio e sale aromatizzato (erbe aromatiche e sale grosso)
  • Prendete una teglia da forno o padella e mettete la carta forno, adagiate le patate e le cipolle pulite e tagliate e conditele con il sale aromatizzato
  • Disponete sopra il pollo e all’interno di esso mettete due rami di rosmarino e due di salvia
  • Cuocete 1 ora in forno a 200°C
  • Rilascerà molto liquido e vi verranno delle patate da urlo!

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