Pollo in padella!

Perché comprare un pollo cotto già pronto, quando puoi farlo a casa tua?

In più, se dal macellaio ti fai dare la testa e le zampe potrai fare un bel brodino saporito per il tuo bambino!

Ingredienti:

1 pollo allevato a terra ( del tuo macellaio di fiducia)

3 patate

3 cipolle

3 rami di rosmarino

salvia

olio extra vergine di oliva

sale aromatizzato (il mio la ricetta è sul blog)

Procedimento:

• Prendete il vostro pollo (io mi faccio togliere il fegato) e massaggiatelo bene con olio e sale aromatizzato (erbe aromatiche e sale grosso)
• Prendete una teglia da forno o padella e mettete la carta forno, adagiate le patate e le cipolle pulite e tagliate e conditele con il sale aromatizzato
• Disponete sopra il pollo e all’interno di esso mettete due rami di rosmarino e due di salvia
• Cuocete 1 ora in forno a 200°C
• Rilascerà molto liquido e vi verranno delle patate da urlo!