Favolosa alternativa al pane al cioccolato che preparate ai vostri bimbi!
Invece di star li a spennellare cioccolato potrete farlo una volta sola e dare al tuo bimbo una rosa per merenda.
L’impasto è il mio impasto da pizza, quindi un impasto neutro che potrete farcire con pomodoro mozzarella e prosciutto come ho fatto in TV a TVL canale 11, oppure con crema di gianduia.
Ingredienti:
500g di farina 0
330ml di acqua
1 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaio di Vinsanto
1 cucchiaio di olio evo
crema al cioccolato
3,5g di lievito secco
Procedimento:
- Impastate gli ingredienti in una ciotola, una volta che gli ingredienti si saranno ben amalgamati impastate su una spianatoia e lasciatelo riposare nella ciotola coperto con cuffia in forno spento luce accesa
- Una volta passate le due tre ore e l’impasto sarà triplicato stendetelo su una spianatoia
- Farcitelo con crema di cioccolato abbondante e arrotolate in senso della lunghezza
- Tagliate girelle di 1cm circa, imburrate una teglia rotonda da forno diametro 24cm e disponete tutte le rose, ben vicine una all’altra
- Spennellate con uovo e cuocete 45minuti a 230°C forno ventilato
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