Pane e lievitati salati, Ricette per bambini

Pizza di Rose al Cioccolato

Febbraio 16, 2021
pizza di rose al cioccolato

Favolosa alternativa al pane al cioccolato che preparate ai vostri bimbi!

Invece di star li a spennellare cioccolato potrete farlo una volta sola e dare al tuo bimbo una rosa per merenda.

L’impasto è il mio impasto da pizza, quindi un impasto neutro che potrete farcire con pomodoro mozzarella e prosciutto come ho fatto in TV a TVL canale 11, oppure con crema di gianduia.

Ingredienti:

500g di farina 0

330ml di acqua

1 cucchiaino di zucchero

1 cucchiaino di sale

1/2 cucchiaio di Vinsanto

1 cucchiaio di olio evo

crema al cioccolato

3,5g di lievito secco

Procedimento:

  • Impastate gli ingredienti in una ciotola, una volta che gli ingredienti si saranno ben amalgamati impastate su una spianatoia e lasciatelo riposare nella ciotola coperto con cuffia in forno spento luce accesa
  • Una volta passate le due tre ore e l’impasto sarà triplicato stendetelo su una spianatoia
  • Farcitelo con crema di cioccolato abbondante e arrotolate in senso della lunghezza
  • Tagliate girelle di 1cm circa, imburrate una teglia rotonda da forno diametro 24cm e disponete tutte le rose, ben vicine una all’altra
  • Spennellate con uovo e cuocete 45minuti a 230°C forno ventilato

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