Chi mi conosce da un pò sa che in freezer ci deve esser sempre una sfoglia pronta tonda e una rettangolare, perché, se non avete niente in casa quelle vi salvano la cena; se avete ospiti improvvisi possono salvarvi l’aperitivo o il dessert!
Versatile e facile da usare la pasta sfoglia è ciò che di più geniale è stato inventato, perché, diciamoci la verità, ci vuole tanta passione per farla in casa quindi non tutti hanno il tempo o la voglia di star lì un giorno a far le pieghe.
Ogni tanto compriamo qualcosa di già pronto, siamo realisti!
Ingredienti:
1 sfoglia rettangolare
1 uovo
2 mele
il succo di uno spicchio di limone
marmellata come volete
cannella e zucchero di canna
Procedimento:
- Tagliate la mela a fettine sottili togliendo buccia e torsolo interno
- Mettetela in una piatto e irrorate con limone in questo modo non scurirà
- Srotolate la sfoglia tagliatela in piccoli rettangoli, cospargete il centro con marmellata, adagiate le fettine di mele e chiudete i lembi della sfoglia
- Cospargete con cannella e zucchero di canna
- Fate così per tutte le altre
- Sbattete un uovo e spennellate le tortine con l’uovo, solo la parte della pasta
- Cuocete in forno caldo 180°C per 25 minuti a seconda del vostro forno
- Cospargete di zucchero a velo prima di servirle
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