Facile
30 minuti
Ho pensato di preparare questa ricetta per darvi un pò di idee per questo Natale strano!
Speriamo di festeggiarlo come si deve, perché, purtroppo, pare che la situazione sanitaria sia molto pesante e c’è pure la possibilità che a breve ci richiudono le attività commerciali, visto quante attività hanno già chiuso!
E’ il caos più totale ma se fossimo un pò più uniti e un pò più disciplinati forse non saremmo in queste condizioni oggi.
Ci chiedono di non uscire se non necessario, ci chiedono di indossare le mascherine e lavarsi spesso le mani: davvero vogliamo richiuderci in casa un mese e più?
Ho paura che questo a breve avverrà non ve lo nego, ma continuo ad avere fiducia in tutti noi e sperare che ce la faremo a suparare anche questa!
Intanto io vi dò un’alternativa al famoso cappone ripieno, usando sempre il tacchino e le lenticchie però!
Ingredienti per le lenticchie:
100g di lenticchie
1 costola di sedano
1 spicchio d’aglio
olio extra vergine di oliva
200g di pomarola
sale
500g di tacchino a bocconcini
1 cucchiaio di farina
1 porro
50ml di latte
1 cucchiaino di curry
1 cucchiaino di cumino
1 cucchiaino di coriandolo
Procedimento:
facile
5 minuti
facile
30 minuti