Peperoni in Agrodolce

Peperoni in agrodolce, c’ho che amava la mia nonna!

Una ricetta fatta da mia mamma per la mia nonnina, che non amava i peperoni, ma così li mangiava e come le piacevano!!!

Sono ricominciati i corsi di cucina, ma non più in agriturismo ma a casa tua o online, se sei interessato scrivimi

info@lacucinadiazzurra.it

Ingredienti:

peperoni

1 cucchiaio di zucchero

1 cucchiaio di sale

2 dita di aceto

olio

mezza cipolla

Procedimento:

• Lavate i peperoni, togliete il picciolo, incidete e togliete i semi
• Lavate ancora
• Tagliateli a pezzetti
• Soffriggete mezza cipolla e olio
• Versate i peperoni e cuocete 10 minuti
• Aggiungete lo zucchero il sale e l’aceto e lasciate sfumare