CROSTONI POMODORINI E RICOTTA ALL’ACETO BALSAMICO BUONO!

Siete soli a pranzo?

Non sapete cosa mangiare?

Cosa c’è di meglio di un crostone così?

Se userete ingredienti di prima qualità anche il piatto più semplice diverrà un piatto stellato!

Ingredienti:

3 fette di pane

pomodorini ciliegini Bio

ricotta di pecora

basilico fresco

olio evo

aceto balsamico (io Acetaia Leonardi)

Procedimento:

• Lavate i pomodori e il basilico e tamponate il tutto con asciughino di cotone
• Condite con olio e sale sminuzzando il basilico con le mani
• Amalgamate il tutto
• Condite con questo le fette di pane e finite con fettine di ricotta fresca e aceto balsamico