cipolle di Tropea by Vanda

Ingredienti:

3 cipolle di Tropea

2 cucchiai e mezzo di zucchero

1 tazzina (da caffè) di aceto bianco

origano q.b.

1 spicchio d’aglio tritato (privato del cuore mi raccomando)

Procedimento:

Private le cipolle delle sue estremità e riducetele in fettine sottili sottili (ci vuole un ottimo coltello!).Dopodichè prendete un vasetto Bormioli sterilizzato di media misura e iniziate a fare gli strati accostando bene la cipolla sui lati in modo da avere un risultato estetico ottimo (io sto già pensando ai miei regalini di Natale!).A metà versate metà delle dosi indicate, acqua, aceto, zucchero, origano e aglio e terminate la vostra opera d’arte con i restanti ingredienti.

A questo punto chiudete bene il tappo e pazientate una decina di giorni per il primo assaggio.

Bon appetit!