torta allieta tristezza

Questa ricettina golosa l’ho trovata un giorno sul blog della mia amica Adrenalina http://ilmondodiadrenalina.blogspot.it/ e, al tempo, la stampai depositandola nel mio raccoglitore con l’idea di rifarla quando ne avessi avuto voglia.E’ una torta che unisce i due sapori dolce e salato quali sono il cioccolato e le Fleur de sel un sale grezzo prodotto nel sud della Francia  raccolto a mano nelle stagioni estive per questo è un sale raro e pregiato di un colore bianco opaco detto anche “il caviale del sale”.
Mi son permessa di rinominarla come “la torta allieta tristezza” perchè, come tutti sanno, il cioccolato allieta le pene del cuore.
Qui riporto alcune frasi di Adrenalina che mi erano rimaste impresse nella mente e oggi mi fanno pubblicare questa ricetta dolce amara e salata come lo è a volte la vita.