Madeleine

23 Mag 2023
Difficoltà:

Tempo:

Per prima cosa tagliate le fragole e il cioccolato.

Sciogliete il burro a bagno maria

Amalgamate gli ingredienti in planetaria, e mettete tutto a riposo in frigo per una notte

Passato il tempo di riposo, disponete l’impasto in stampi da Madeleine imburrati e infarinati, aggiungete scagli di cioccolato o un pezzetto di fragola

Cuocete a 220°C per 8-10 minuti

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Difficoltà:

media

Tempo:

1 ora di duro lavoro

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alta

Tempo:

3 ore ma ricordate di mettere i fagioli in ammollo il giorno prima