Biscotti Senza Glutine

Ingredienti:

100g di farina di riso

200g di farina di mandorle

2 uova

100g di burro

70g di zucchero

lamelle di mandorle

Procedimento:

• In una ciotola mettere zucchero e farine e amalgamate
• Unite il burro e scioglietelo con i polpastrelli
• Ora unite le uova e incorporatele usando una forchetta
• Otterrete un impasto morbido ma compatto
• Formate dei ferri di cavallo e attaccate le lamelle di mandorle
• Cuocete 15 minuti a 180°C circa