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SUGAR COOKIES….biscotti americani da condividere!

dicembre 23, 2018

Quante volte guardando commedie americane vedete donne o mamme che preparano biscotti con lo sporzionatore del gelato?

La mia amica Beatrice mi ha svelato la ricetta e vi giuro…se la provate diventerà la ricetta dei bambini!

Elio ne va matto e in questo periodo c’ho affogato anche gli smarties dentro e lui impazzisce!

Ingredienti:

420g di farina

1 cucchiaino di bicarbonato

1g di sale

333g di zucchero di canna

200g di burro

120g di uova

Se li volete al cioccolato sostituite il 10% di farina con cacao

Procedimento:

  1. Lavorate burro e zucchero in planetaria con foglia
  2. Aggiungete le uova, poi le polveri setacciate
  3. Formate una palla e sporzionate con lo sporzionatore del gelato, non troppo pieno se non li volete esagerati
  4. Distanziateli in teglia perchè si apriranno
  5. Cuocete 180°C 15 minuti

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